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Les gourmandises de Justine

Les gourmandises de Justine

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Macarons Menthe - Chocolat

Macarons Menthe - Chocolat

Vous recherchez le goût de la menthe fraîche, une saveur authentique ? Ces macarons sont fait pour vous.

Macarons Menthe - Chocolat

Pour la ganache, il faut vous munir de :

  • 25 feuilles de menthe fraîche environ
  • 125g chocolat noir
  • 20 cL de crème liquide entière
  • 30g de sucre
Macarons Menthe - Chocolat

Faites bouillir la crème liquide avec les feuilles de menthe.

Macarons Menthe - Chocolat

Passez la crème au chinois pour retirer les feuilles de menthe.

Versez la crème chaude sur le chocolat.

Macarons Menthe - Chocolat

Remuez jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et le mélange homogène.

Macarons Menthe - Chocolat

Réservez au froid 30 minutes.

Mettez la ganache dans une poche à douille et dressez vos macarons.

Macarons Menthe - Chocolat

Maintenant, laissez vous tenter par ces macarons pleins de fraicheur.

Justinement Vôtre.